Mojito-is
- 800 ml færdigkøbt valiljeis
- saften og revert skal fra 1 stk økologisk lime
- 0,5 dl rom
- 0,5 dl sukker
- bladene fra 3-5 stængler mynte
Tø vanlijeisen op, så den er næsten flydende
Opløs sukkeret i limesaft. Tilsæt rom, mynte og revert skal fra limen. Blend det grundigt med en stavblender eller alm. blender. Vend det så i vanlijeisen.
Hvis du har en ismaskine, er det naturligvis en fordel at frysen isen i den. Lav gerne isen et par dage i forvejen og lad den stå i fryseren.
Isen smelter let, så det er nok bedre at serverer den i kugler i stedet for som ispinde !
