Restaurant 56°
Krudtløbsvej 8
1439 København K
I går var vi på 56 grader i forbindelse med Dining week 2015
Menuen stod på:
Torsk – Beder – Kørvel
Forretten var spændende og smagte godt. Sagogryn var lidt en “trip down memory lane”. Hvem i vores aldre, har ikke været tvunget til at spise glosuppe ?
Okse – Selleri – Peberrod
Pulled spidsbryst eller på amerikansk pulled brisket i en dejrulle der var paneret med pango, hvilket gav en ret hård overflade. Puré af langtidsbagt selleri. Bagt syltet løg og grønkål. Lidt spøjs kombination, men det smagte godt.
Der kunne godt havde været lidt mere mad på tallerkenen !
Æble – Karamel – Hvid chokolade
Ristet, valset, hakket havregryns flager, hvid chokolade is og karamelskum. Smagte bestemt bedre end den så ud !
Sød og venlig betjening – hyggeligt lokale med gode borde og stole.
Dommen: 4 ud af 5 kokkehuer. Vi kommer gerne igen !
