Grillet ‘Stegt flæsk’ og persillesovs.
flæsk
Vi var i dag forbi Torpegård slagterbutik. Her købte vi blandt andet håndskåret flæsk.
Stykkerne er dejlige store !
persille
Kruspersille skal der til !
flæsk
Flæsket er krydret let med BBQ krydderi og groft salt. Har læst mig til at de skal have omkring 30 min ved 200 grader ved inddirekte varme.
Den holdt så ikke !
Jeg var nødt til at fyre op under grillen, hvilket så desværre resulterede i at nogle stykker blev lidt brændte
stegt flæsk
stegt flæsk og persillesovs
Så næste gang bliver de lavet på et rack – er netop bestilt ! Så venter jeg bare med at sætte kartoflerne over til de er næsten færdige !
Learning by doing 😉
