Tag-arkiv: kalvefilet

Sous vide

Sous vide, er en behagelig måde at tilberede sin mad. Du vacuumpakker dit kød. Så ligger du det i vandbad på en bestemt temperatur og et bestemt antal timer. Temperaturen er den ønskede kernetemperatur. Fordelen er at kødet er færdigt, … Læs resten

Udgivet i opskrifter | Tagget , | Skriv en kommentar