Når ens venner bare skal overgå en !

Vi var i går på besøg hos vores gode venner Tina og Steff.

Bare fordi det løb lidt af med mig sidst, de var på besøg hos os, og kom til at lave syv retter, skulle de naturligvis lige overgå antallet af retter i går 😉

Så vi startede med et glas champagne ( Perrier-Jouët Grand Brut, en fantastisk champagne) og denne menu :

IMG_6980Så var stilen ligesom lagt !

Første ret var Hummer Bisque og Hummer Tartar med hjemmebagt brød!

IMG_6979Er du så færdig, hvor var det lækkert. Hummer Bisque var lavet og flamberet med Pernod – opskriften finder du her: Hummer Bisque.

Brødet var også rigtig lækkert. Krummer var lige som den skulle være, lidt eleastisk – den helt rigtige fugtighed, smør var helt overflødigt !

Næste ret var Tun steak med wasabi creme.IMG_6982

Rigtig lækkert, specielt wasabi cremen var lige tilpas stærk. Dertil en Chardonnay Viognier 2013 fra La Châsse, Chardonnay Viognier 2013 – et perfekt valg !

6739507_NV

 

Så havde de købt sommertrøfler i Trøffelhuset.

Kammuslinger med sommertrøffler, lakserogn og hjemmebagt brød.

IMG_6984

IMG_6983

Kammuslingerne var stegt helt perfekt. En lækker ret og visuelt meget flot !

Så nåede vi frem til fasanen !

Saltimbocafasan med druer glace, blåbær puré og falsk svamp, lyder det ikke bare helt fantastiskt ?

IMG_6985

Fasanbryster med ost og salvieblade, pakket ind i parmaskinke – stegt i smør !

IMG_6986

Den falske svamp, er en kartoffel som er brændt på toppen. “Jorden” ved siden af er champignon. Vindruerne er lavet ligesom man laver brunede kartofler og smagte fantastisk. Det er så forøvrigt første gang, at jeg har fået fasan, som ikke var tør og kedelig. En rigtig lækker og velkomponeret ret !

Dertil og til de næste to retter fik vi denne lækre rødvin.

IMG_6989

Hovedretterne – de kommer nu:

Kalvefilet med bacon og Waldorfsalat

IMG_6988Utroligt at der stadig er plads til at spise mere, men det er simpelthen så lækkert, at det bare glider ned 🙂

Dernæst kalvetatar med vagtel æg og kinesiske skarlotteløg.

IMG_6990

Meget lækkert og flot serveret !

IMG_6991

Jeg skulle nok havde skippet frokosten !

Endelig desserterne

IMG_6995Er det ikke flot ?

I whiskey, flamberede friske figner med vanille is, vanille creme og vanillestang (lavet i chokolade), dertil en Burmeister Vintage Porto 1998 portvin. Det er ikke sidste gang vi får flamberede figner !

SÅ, for lige at overgå mine syv retter sidste gang, skulle vi også have ost, skinke og dadler og Bornholmske rugkiks.

Rigtig lækker var det – men der er jo ikke fordi man er sulten mere, at man bliver ved med at spise 😉

IMG_6996

*****  5 stjerner herfra – fantastisk lækkert alt sammen 🙂

Tusinde tak for en rigtig hyggelig aften fra os begge !

Udgivet i mad | Tagget , | Skriv en kommentar

Hummer Bisque

IMG_6979
Foto: Steffs Jomfruhummer tarter og nedenunder Jomfruhummer Bisque
Nedenstående opskrift stammer fra Timm Vladimirs hjemmeside
Jomfruhummer bisque:
(4 personer som forret)
5 modne cherrytomater
2 små gulerødder
Lidt selleri(du kan sagtens bruge pastinak eller persillerod)
1 lille jordskok
15 peberkorn
1 strøg røget paprika
1 lille porre
3 skalotteløg
3 fed hvidløg
2-3 dl Pernod
4 deciliter tør hvidvin,
6 deciliter vand
20 jomfruhummere(du kan sagtens bruge frosne, de er trods alt væsentlig billigere)
Sukker
Fløde
2.5 dl Creme fraiche 38%
250 g Smør
Citronsaft
Grøntsagsfond:
(kan laves et godt stykke tid i forvejen)
Hak grøntsagerne fint og steg dem ved god varme i lidt olivenolie til de tager lidt farve.
Tilsæt 1-2 dl Pernod og lad det koge helt væk,  inden vinen hældes på. Kog hårdt op, så alkoholen fordamper. Derefter kommes vandet i og det skal endnu en gang koges op. Skru derefter ned og lad boble en god times tid. Steg jomfruhummerskallerne i lidt olie, et par minutter på en pande. Hæld derefter 1dl pernod på og antænd. Lad det flambere helt ud. Undgå at røre for meget i det mens det brænder. Tilsæt til grøntsagsfondgryden, kog kraftigt op og skum for urenheder. Lad koge ca. ti minutter – tag gryden af blusset og sæt bisquen til at trække så lang tid som muligt, gerne op til 3 timer.
Efter trækketiden koges det hele op igen i 5 minutter, hvorefter det sies. Først igennem en fintmasket si, og derefter gennem klæde.
Før servering smages til med en god skefuld creme fraiche eller to, en hel del koldt smør i tern(denne bisque kan tage utroligt meget smør, så hold dig ikke tilbage) fløden skal der heller ikke spares på og så slut af med nogle gode dryp af citronsaft.
Bisquen koges igennem kort. Hæld forsigtig bisquen op i 4 skåle og læg 4-5 hummerhaler i hver skål. Pynt med en lille kvist fransk estragon/fennikeltop/dild eller anden fin lille urt.
Udgivet i opskrifter | Skriv en kommentar

Falsled kro

In 2011 we were visiting the Falsled Kro

Falsled Kro

Falsled Kro

Falsled Kro

Falsled Kro

IMG_0402

We were welcomed with coffee and cakes here

IMG_0406

This is our room

IMG_0405

IMG_0407

 

The dinner:

 

IMG_0411

IMG_0412

IMG_0413

IMG_0414

IMG_0415

IMG_0416

IMG_0417

IMG_0418

IMG_0419

IMG_0420

IMG_0422

IMG_0424

IMG_0425

 

Breakfast the next morning, as if we could eat more (but we could!)

 

IMG_0429

IMG_0430

IMG_0431

 

Im not sure if I ate any thing more that day !

5 out of 5 stars !!

Would be glad to go there one more time !

 

 

Udgivet i mad, restaurationer | Tagget , , | Skriv en kommentar

Stella

In 2011 visited Restaurant Stella in New Orleans.

A really nice restaurant – we had the Chef’s tasting menu, which was really nice !

If we ever come back to New Orleans and if Scott Boswell is still Chef, we will for sure go there again !

Appetizers

Appetizers

 

Summer asparagus and canadian lobster salad with tomato confit. Black olive tapenade, dijon vinaigrette, Burgundy reduction and italian summer truffle.

Summer asparagus and canadian lobster salad with tomato confit. Black olive tapenade, dijon vinaigrette, Burgundy reduction and italian summer truffle.

 

Canadian lobster, North shore farm egg and italian summer truffles

Canadian lobster, North shore farm egg and italian summer truffles

Caramelized shiitake mushroom risotto with english peas, vregin olive oil and australian black winter truffles

Caramelized shiitake mushroom risotto with english peas, vregin olive oil and australian black winter truffles

 Caramelized shiitake mushroom risotto with english peas, vregin olive oil and australian black winter truffles

Caramelized shiitake mushroom risotto with english peas, vregin olive oil and australian black winter truffles

Black truffle crusted japanese merl sea bass with glazed baby turnips. Petite snow peas and dill sauternes butter

Black truffle crusted japanese mero sea bass with glazed baby turnips. Petite snow peas and dill sauternes butter

Seared prime beef tenderloin with potato and foie gras croquette. Caramelized baby onions, baby beets and white truffle butter and herb reduction

Seared prime beef tenderloin with potato and foie gras croquette. Caramelized baby onions, baby beets and white truffle butter and herb reduction

Grilled cheese sandwich with triple-Creme cheese and dark chocolate ganache

Grilled cheese sandwich with triple-Creme cheese and dark chocolate ganache

Bombe of sesame cake, chocolate-caramel ice cream and meringue with chocolate sauce sphere, black sesame lace and pink peppercorn powder

Bombe of sesame cake, chocolate-caramel ice cream and meringue with chocolate sauce sphere, black sesame lace and pink peppercorn powder

 

4 out of 5 stars !

 

 

 

 

 

 

 

Udgivet i mad, restaurationer | Tagget , | Skriv en kommentar

Noma

Jeg har vist ikke lagt fotos fra NOMA, verdens bedste restaurant op her – så nu kommer de !

IMG_3111

Nordic Coconut (hot soup)

IMG_3113

Malt flatbread and juniper

IMG_3114

Moss and cep (friteret lav)

IMG_3115

Crispy pork skin (the white) and blackcurrant

IMG_3116

Cheese cookie, rocket and stems

IMG_3117

Potato and duck liver

IMG_3118

Dried carrot in an ash of straw and sorrel

IMG_3119

Pickled and smoked quals egg

IMG_3120

Cod liver and milk

IMG_3121

Lump fish caviar and apple

IMG_3123

leek and cod roe

IMG_3125

Fresh milk curd and blueberry preserves

IMG_3126

Brown crab in a bowl with parsley cream, egg yolk and herbs

IMG_3127

Brown crab in a bowl with parsley cream, egg yolk and herbs

IMG_3128

Onion and fermented pears

IMG_3129

Onion and fermented pears

IMG_3130

Beets and plums

 

IMG_3131

Beets and plums

IMG_3132

Potatoes and bleak fish roe

IMG_3134

Pike perch and cabbages, Verbena and dill

IMG_3136

Pike perch and cabbages, Verbena and dill

IMG_3137

Beef rib and lingon berries. cooked sous vide at 52 C for three days, then grilled and seasoned.

IMG_3139

Old danish. Something between fresh cheese and sour creme with dill sauce (Gammel dansk. mellemting af friskost og creme fraice med dildsauce)

IMG_3143

Frozen Norwegian Brown cheese and sloe berries

IMG_3141

Frozen Norwegian Brown cheese and sloe berries

IMG_3144

caramel, skyr, abricot, salt and herbs – COOL

IMG_3145

 

potatochip dipped in chocolate with herbs

Udgivet i restaurationer | Tagget , | Skriv en kommentar

Restaurant Frederikshøj

Vi var på Restaurant Frederikshøj, Århus lørdag aften.

Det var en super oplevelse.  Alt fra mad, vin og til betjening var i top !

Vi fik:

Frederikshøj Livretter – 6 retter

Jomfruhummer Vagtel Løg

Sandart Pære Musling

Sortfods gris Foie Gras Hindbær

Okse Majs Kantarel

Rødgrød Fløde Spansk kørvel

Æble Karamel Vanille

Her lidt fotos:

IMG_6782

IMG_6783

IMG_6784

IMG_6785

IMG_6786

IMG_6787

IMG_6788

IMG_6789

IMG_6790

IMG_6791

IMG_6792

IMG_6793

IMG_6794

IMG_6797

IMG_6798

IMG_6799

IMG_6800

IMG_6801

IMG_6803

IMG_6805

IMG_6806

IMG_6808

IMG_6811

IMG_6810

Udgivet i restaurationer | Tagget , | Skriv en kommentar

Mad til under 20 kroner

sådan lyder det i dag i Politiken. For dem som ikke læser hele artiklen og opskrifterne og ikke er den der normalt handler, så tror vedkommende nok på dette og vil så, næste gang der er en diskussion omkring SU og hvad unge bruger penge til, referer til at man sagtens kan lave billig mad og de unge bruger pengene på cafe besøg og øl !

Ved ikke lige hvordan man regner det ud. Går man ud fra at der er ting man bare har og som derfor ikke koster noget, eller går man ud fra et gennemsnit, hvor man har været på storindkøb og bruger ingredienserne over en længere periode (så er der nok nogle retter man bliver rigtig trætte af !) ?

Lad os bare tage en af dem : http://politiken.dk/mad/opskrifter/ECE1729189/nakkekotelet-i-oel-med-perlekorn/ 

spis for en tyver

spis for en tyver

Nakkekotelet i øl med perlekorn, ser jo rigtig lækkert ud.

Opskriften er:

Til 1 person
1 nakkekotelet
1/4 dl øl
1 tsk. tørret timian
1 spsk. olie
Salt og friskkværnet peber

Lun salat
1 majskolbe
50 g kogte perlekorn (perlebyg, perlerug, perlehvede)
1 tomat
1 løg
1 spsk. olie

Søren Kyed som står for denne opskrift skriver, at man kan købe en kotelet til cirka kr. 7,- – sgu ikke der hvor jeg kommer, med mindre det XXL køb, så kommer man måske ned på denne pris for en lille tynd fadkotelet.

20 kotelet
5 majskolbe
3 tomat
1 løg (hvis man køber 1 kg)
3 perlebyg 250 gr koster kr 15
20 tørret timian, hvis man ikke lige har det
4 øl

56 i alt og så går jeg ud fra at de 20 kroner til timian også dækker olie, salt & peber

Altså langt fra de 20 kroner der bliver snakket om !

Det samme gælder for:

Bagt sommersalat med honning-sennepsdressing og sild – http://politiken.dk/mad/opskrifter/ECE1729177/bagt-sommersalat-med-honning-sennepsdressing-og-sild/

Spaghetti med Aoli, holder sig under kr. 20, hvis man undlader pecorino osten !

http://politiken.dk/mad/opskrifter/ECE1729190/spaghetti-aglio-olio-e-peperoncino/

Tortilla med tomatbrød (som er æggekage med kartofler !) holder sig nok lige under kr. 20,-

http://politiken.dk/mad/opskrifter/ECE1729176/tortilla-med-tomatbroed/

Pizza med squash – http://politiken.dk/mad/opskrifter/ECE1729388/perfekt-pizza-med-squash/

Holder sig også lige under, men hvem ville ikke være sulten 2 timer efter ?

Tricket må være at lave en madplan/indkøbsliste for f.eks to måneder og så regne gennemsnitsprisen ud og se om man kan holde sig under 20,- – er der nogen der griber den bold, jeg vil gerne hjælpe ?

 

Udgivet i opskrifter | Skriv en kommentar

Minibar

July 10th, 2014

We were celebrating our 21st anniversary at Minibar in Washington DC.

It was an absolute fantastic evening with a lot of great tasting experiences and delicious food.

To give you a small impression of our evening, here is our menu in photos and text – Enjoy

Prefaring the Hot and Cold Pisco Sour

Prefaring the Hot and Cold Pisco Sour

Hot and Cold Pisco Sour

Hot and Cold Pisco Sour

Hot and Cold Pisco Sour

Hot and Cold Pisco Sour

Waiting for the next starter

Waiting for the next starter, some are getting different due to allergy

2008 Schramsberg Cremant Demi-Sec, North Coast, California

asdf

Parmesan Canelé, Pineapple Shortbread and Pizza Margarita

Parmesan kage

Parmesan Canelé

frosen..

Almond Tart with Blue Cheese and a glass of  2012 Rubentis Ameztoi Hondarribi Zuri, Handarribi Beltza Getaria Txokolina, Spain

frosen-..

Almond Tart with Blue Cheese

foi gras is

Rubber Ducky (meringues with foie gras ice-cream)

Aha

Aha

kebab

Late-Night Chicken Shawarma

the

Thai Basil “Iced Tea” (Aperol, ginger, lime and Thai basil)

asdf asdf

Vietnamese Pig Ear and a glass of 2009 Raventos i Blanc Brut de la Finca, Penedés, Spain

tja

Vietnamese Pig Ear

asdfdsfdf

Geoduck with Smoke Custard and a glass of NV Canella Coneglian Valdobbiadene Prosecco, Superiore Dan Doná de Piave, Italy

prep

Pesto Fusilli

pesto pasta

Pesto Fusilli and a glass of Okunomatsu Junmai Daiginjo Sparkling Sake, Mt. Adatara, Japan

asd fsdaf asdf aswd

Andalucian Tofu

and a glass of NV Gonet-Medeville her Cru Blanc de Noirs, Bisseuil, France

asd s

Shabu Shabu (Japanese soup)

prep

Ibérico Tendon

asdf adsf

Ibérico Tendon

and a glass of 2007 Agusti Torello i Mata “Kripta”, Spain

asdf

Ibérico Tendon

bobler

2007 Agusti Torello Mata Kripta

aaa

Espardenyes with Bone Marrow (søsnegl) with a glass of NV Diebolt-Vallois her Cru Blanc de Blancs, Cramant, France

bbb

Beech Mushroom Papillot with Truffle and a glass of  Jacquesson Cuvée no. 736 Dizy

flere bobler

Delicious 🙂

de er to retter foran os

The first setting are 2 dishes ahead.

asdf

Next to us husband and wife from Qatar also celebrating their anniversary and a local couple celebrating her birthday to come.

ccc

Main course: Lamb Shoulder with Whey and Dill

and a glass of NV Veuve Clicquot Demi Sec Reims, France

nnnn

Bonne Bouche Cheese Puff

tt

Spring Thaw

and the last one

oo

After Eight with a glass of Kir Royal (Cava, créme de cassis)

ooo

Doesn’t it look great ?

Then we were moved into Barmini to have our coffee

kaffe

Coffee, José’s Gin and Tonic, sesame Pocky Sticks, Yuzu-Mallow, Raspberry Wasabi Bon Bon, Chocolate Minibar and Saffron Pate de Fruit

kk

Doughnuts (Ice-creame)

kkk

Citrus Bear

slut

Celebration cake from cotton candy

Thank you to the whole Minibar Team for a fantastic evening from both of us

Helle & Michael

LOL

LOL – funny

PS

Udgivet i restaurationer | Tagget , , , | Skriv en kommentar

Restauranter i USA

White House - Whasington DC

White House – Washington DC

Jeg vil gerne dele ud af vores oplevelser med amerikanske restauranter. Jeg har opdelt efter byen, så det nemmere at overskue.

Washington DC:

Hvis jeg lige må komme med en betragtning, så er det, at de eksisterende store fastfoodkæder ikke har det særligt godt !

Vi har været på Taco Bell, som jeg omdødte til Taco Hell, fordi der var så snavset. Gulvet var så fedtet, at jeg kunne glide på det. Jeg synes ikke maden var særlig lækker, ej heller varm!
Det samme kan jeg sige om den ene Donkin Donuts vi var på. Dårlige donuts og ringe kaffe og møj beskidt !
Så er der heldigvis andre alternativer !

Devon & Blakely

Devon & Blakely – Foto: Helle Strunk Kristiansen

Devon & Blakely, 1331 F street NW www.devonandblakely.com
er et meget lækkert sandwich sted. Findes både i Washington DC & New York. Rigtige gode råvarer, smager fantastisk. Kom enten lidt tidligt eller midt på eftermiddagen, hvis du ikke gider en masse larm. Mange af dem der arbejder tæt på, spiser frokost her OG der er gang i den ! Vi spiste der to gange i Washington DC!

krussedulle

Dean & Deluca

Dean & Deluca – Foto: Helle Strunk Kristiansen

 

Dean & Deluca, 3276 M street NW, Georgetown, Washington DC – www.deandeluca.com
Deli og sandwich sted i Georgetown. Man kan sidde omme bag ved udenfor og spise sin mad ! Der er også to i New York, en tæt på Times Square, som kun er spisested og en i Soho, som er deres “Flagstore” med delikatesser.
Lækker kvalitetsforretning. Et besøg værd, selv om du ikke skal spise eller købe madvarer. De har også køkkenting, vin, etc !

Dean & Deluca

Dean & Deluca

krussedulle

Bonus tip:

Når du så alligevel er i Georgetown, så ligger Hatteforretning Goorin Bros skråt overfor – Georgetown, 1214 Wisconsin Avenue NW – www.goorin.com

krussedulle

Au bon Pain, 1001 Pennsylvania Ave NW #4, Washington, DC 20004 – www.aubonpain.com – Ligger også en masse andre steder og er en af de sundere fastfood steder, hvor de serverer lækker mad !

krussedulle

Qdoba Mexican Grill, 555 11th street NW – www.qdoba.com
Mexikansk fastfood som smager rigtig godt ! Her er der også lidt renere !

krussedulle

Crabcake til forret på Occidental Grill and Seafood

Crabcake til forret på Occidental Grill and Seafood

Occidental Grill and Seafood, 1475 Pennsylvania Ave NW, Washington, DC 20004
www.occidentaldc.com
The Willard Washington DC Hotel er stedet man overnattet, hvis man har noget at gøre med det hvide hus og i deres bar/restaurant The Occidental Grill and Seafood mødes en masse politikerer, nobyister og ngo’er og får ordnet en masse ting og sager.
Du kan sidde udenfor, men gør dig selv en tjeneste og gå op ad trappen til The Willard Washington DC Hotel  og ind af døren til venstre. Her finder du indgangen til Occidental Grill and Seafood.
Du kan spise her både til frokost og til aften.

Grilled sværdfisk

Grilled sværdfisk

Vi har været her en del gange og elsker at spise frokost her. Der er stille jazzmusik og ikke ret mange mennesker – dvs, der er STILLE ! Der er fotos fra gulv til loft af alle de kendte mennesker der har været der.
Maden er også ret god – specielt er vi faldet for deres Crabcake !

krussedulle

Frokost på Lincon Restaurant

Frokost på Lincoln Restaurant

Lincoln Restaurant, 1110 Vermont Ave NW – www.lincolnrestaurant-dc.com
Har en 10. plads på Tripadvisor ! Fancy restaurant, hvor der serveres i Mason Jars. Frokost kan spises udenfor, hvilket er ret hyggeligt

Lincon Restaurant

Lincoln Restaurant – Foto: Helle Strunk Kristiansen

og aftensmad foregår indenfor.

Lincoln Restaurant

Lincoln Restaurant

Det er et ret populært sted, så kan godt anbefale at man reserverer plads på forhånd. Maden er rigtig god. Amerikanere larmer også meget når de er på restaurant – faktisk målte vi et støjniveau, som er skadeligt for ørerne ! Jeg vil alligevel godt anbefale Lincoln !

krussedulle

Minibar by Jose Andrés

Pesto Fusilli – Minibar by Jose Andrés

Minibar, 855 E St NW, Washington, DC 20004 – www.minibarbyjoseandres.com
Super lækker restaurant. Den bedste i Washington DC og dyr !
Du SKAL reserverer på forhånd, hvis du ønsker at spise på denne vidunderlige restaurant !
Det er tasting menus og Minibar by Jose Andre er en molekylær restaurant !

Tjek denne video

[jwplayer mediaid=”1950″]

Se hele vores menu her !

krussedulle

Border Cafe

Jeg var rigtig sulten og det smagte bare så godt, at jeg glemte at tage et billed 😉

I 95 mellem Philadelphia og Baltimore :
Border Cafe, 483 Stanton Christina Road, Newark – exit 4b på I95 – www.bordercafe.comgooglemap

Vi ankom til frokost og der var fest ! Høj musik og Margeritas 🙂

[jwplayer mediaid=”1980″]
Super lækkert mad – alt er lavet fra bunden, siger de og det tror jeg på. Hvis du alligevel kører forbi (mellem Philadelphia og Baltimore) eller er i området, skal du prøve deres mad !

krussedulle

Colonial Williamsburg:

Blue Talon Bistro

Blue Talon Bistro

Blue Talon Bistro, 420 Prince George Street, Williamsburg, VA 23185 – www.bluetalonbistro.com
Vi var blevet anbefalet denne restaurant, som viste sig at være middelmådig – min trøffelrisotto, smagte overhovedet ikke af trøffel og det er sgu næsten godt klaret ! Restauranten bærer præg af, at det hovedsageligt er turister der kommer og spiser.

krussedulle

Vi var også blevet anbefalet en anden restauration i Colonial Williamsburg – Trellis, men da den anden restaurant vi fik anbefalet, ikke var særlig god, overvejede vi en italiensk, men efter et besøg i Premium Outlet og Starbucks holdt vi ved siden af Edwards Ham Shopwww.edwardsvaham.com – rigtig lækker kvalitets forretning, hvor man også kan købe frisklavet sandwich. Vi endte med en sandwich og Cola hver og kørte ud på Colonial Nationale Historical Parkway og fandt en P-plads med udsigt over vandet, hvor vi så spiste vores sandwich i ro og fred!

krussedulle

Yorktown:

Waterstreet Grill

Waterstreet Grill

Waterstreet Grill, 323 Water Street, Yorktown – www.waterstreetgrille.net
Når du er i Williamsburg, kører du sikkert også til Yorktown – måske fordi du har taget Colonial Parkway. Det er en rigtig god grill / sports bar ! Vores tjener var utrolig høflig og sød. Maden var rigtig god, på trods af, at dette også er en turist restaurant ! Jeg fik en lækker Surf & Turf og min kone fik en Italian Crab Boss.

krussedulle

 

Lexington:

Southern Inn, Lexington

Southern Inn, Lexington

Southern Inn Restaurant, 37 South Main Street, Lexington, VA 24450 – www.southerninn.com

Hvis du er oppe og køre i Shenandoah, er der kun 30 min til Lexington, fra nærmeste afkørsel.
Vi boede på BnB på 502 South Main Street og var blevet anbefalet denne restaurant.
Lækkert mad, sød service. Vi fik salat til forret, N.Y Strip og Brisket til hovedret. Restauranten har dalens bedste dessertkort og de var virkelig gode. Peacan Pie og Lexington Creme Pie. Et glas hvidvin og to glas øl og vi endte med at betale USD 118 = Dkk 650 for to personer !

Southern Inn, Lexington

Southern Inn, Lexington

krussedulle

 

Harrisonburg:

Joshua Wilton House

Joshua Wilton House

Joshua Wilton House, 412 South Main Street, Harrisonburg, Virginia 22801 – www.joshuawilton.com

Rigtig lækkert mad. Okay service. Vi fik leverpate med trøffelsmør, salat med brombær, blå ost og grillet fersken, forrel med grønsager, filet mignon, chokolade ganache tærte med saltet karamel og vanilje is, Baklava. 2 mojitos (dem kan de så ikke finde ud af at lave !) En flaske hvidvin og efterfølgende kaffe på portchen. I alt USD 414 = Dkk. 2.300, hvilket var lidt i overkanten, taget de amerikanske restaurant priser i betragtning. Men bevares, det var god mad !

krussedulle

Cracker Barrel

Cracker Barrel

Når vi så kører rundt, har vi fundet ud af, at man spiser godt og sundt hos Cracker Barrel. De har restauranter over alt langs Interstate vejene.

Det samme gælder Starbucks. Deres havregrød kan du også få kold og smager rigtig godt !

krussedulle

chili-large-logo_0

 

Chiji´s en en anden mexikansk restaurantkæde. Vi har været der en gang. Jeg synes at deres mad var rigtig god !

Chijis

Lidt stærkt er det 😉

krussedulle

Feasterville Trevose:

Ninjapanses

Ninjapanese

Ninjapanese, 14100 Bustleton Avenue, Philadelphia, PA 19116 – www.ninjapanese.com
Japansk restaurant med masser på menukortet. Vi valgte sushi, som var udmærket. Det var frisklavet, smagte godt og så indbydende ud og ikke særligt dyrt. USD 100,- for fire personer !
Hvis du alligevel kommer forbi, kan jeg godt anbefale den !

krussedulle

Princeton:

Efter signende skulle dette sted være det der beskriver Universitetsbyen Princeton bedst !

Conte’s Pizza and Bar, 339 Witherspoon St, Princeton, NJ 08542.

Det er så her at alle mødes.   Første aften, få timer efter at vi havde checket ind på et lokalt BnB, mødte vi væres vært og hendes genbo. Hun blev rigtig glad for, at vores unge venner, havde taget os med på Conte’s Pizza and Bar af selvsamme årsag.

Her serveres 2 pers. pizza, hvor man selv bestemmer hvad der skal på og er man fire, så er der også råd for det 😉

Conte's Pizza

Conte’s Pizza

Helt bestemt et sted, der er værd at besøge !

krussedulle

Mediterra Restaurant and Taverna

Salad Nicoise og Terroir Burger – Mediterra Restaurant and Taverna

Mediterra Restaurant and Teverna, 29 Hulfish Street, Princeton, NJ 08542 – www.mediterrarestaurant.com
Lækker restaurant inde i Princeton med lækker mad til en fornuftig pris. Vi var inde og spise frokost. Jeg fik en Terroir Burger og min hustru fik en Salad Nicoise (den bedste hun nogensinde har fået !).

krussedulle

Triumph Brewing Company

Triumph Brewing Company

Triump Brewing Company, 138 Nassau Street, Princeton NJ 08542 – www.triumphbrewing.com
Hyggeligt bryggeri der også er restaurant. Vi var der til frokost. Vi startede med Nachos shortrib ragout. Jeg fik deres burger, som var god. Min kone fik en Sesame Tuna Daikon, som ikke var speciel god. Priserne ligger på ca USD 15 for en burger, så det er overkommeligt.

krussedulle

Mizu

Mizu

Mizu, 217 Clarksville Rd, Wiltshire Shopping Center, West Windsor Township, NJ 08550 – www.mizuwestwindsor.com

Meget lækker japansk restaurant. Sad og kiggede på, hvad folk omkring os fik og det så meget lækkert ud. Vi valgte sushi, som også var rigtig lækker. Helt sikkert et sted jeg vil besøge igen, hvis jeg får mulighed for det !

krussedulle

Whole Foods Market, 3495 U.S. 1, Princeton, NJ 08540 – www.wholefoodsmarket.com

De har en kæmpe salat bar, men også varme retter til at tage med.

Salaten bliver betalt efter vægt. Ganske udemærket, hvis man er blevet træt af at spise ude og bare gerne vil have noget hurtigt og sundt !

krussedulle

Savory Spice shop

Savory Spice shop

Bonus tip:
Hvis man er i Princeton, så vil jeg anbefale at du besøger denne lækre krydderiforretning:
Savory Spice Shop, 15 Spring Street, Princeton, NJ 08542 – www.savoryspiceshop.com
De har nogle rigtige gode krydderiblandinger, men også nogle spændende krydderier – god fornøjelse!

krussedulle

PS: Jeg forstår stadig ikke det med at drikke af Mason Jars

Lincon Restaurant

Lincon Restaurant – Foto: Helle Strunk Kristiansen

Udgivet i restaurationer | Tagget , | Skriv en kommentar

Udendørs tango på Waterfront

Waterfront Milonga

 

I eftermiddags var vi til Waterfront Milonga i København. Desværre havde det lige regnet i 45 minutter og vi var desværre kun to par.

Tre danse blev det kun til, i sneekers, så drog vi videre rundt i København !

Udgivet i tango | Tagget | Skriv en kommentar